Olio BIOLOGICO extravergine di oliva Colli Etruschi della Città di Vulci, presidio slow food

Vendiamo olio di oliva biologico extravergine di oliva "Colli Etruschi della Città di Vulci", il nostro olio è diventato presidio slow food dal 2017 ed è apprezzato in tutto Italia; il nostro oliveto, costituito da piante secolari di varietà "Canino" innestata sull'olivo selvatico (Olea Europea), produce un olio di alta qualità e di sapore fruttato. Questo olio proprio per questa combinazione innesto portainnesto è risultato ricchissimo di oleocantale. Uno studio pubblicato su Chemical Neuroscience, ha dimostrato come l’oleocantale, abbia proprietà: antinfiammatorie, utili a ridurre il rischio di sviluppare l’Alzheimer e proprietà antitumorali.